Conferenze di un convegno di specialisti completate da esposizioni sulle alternative offerte dall'agricoltura biologico-dinamica.INDICE: Introduzione Le basi della genetica Come funziona l'ingegneria genetica? Cosa sono i geni? Quale futuro per il nostro DNA? L'ingegneria genetica nella trasformazione degli alimenti e la biotecnologia L'ingegneria genetica nella selezione delle piante Ingegneria genetica e medicina Cosa possiamo fare? L'associazione " Ingegneria genetica e formazione del giudizio" Ingegneria genetica e agricoltura: esistono idee e alternative per l'evoluzione futura? Rigenerazione delle piante e ingegneria genetica Coltivazione biologico-dinamica di sementi ortive presso l'azienda agricola Ekkarthof: Aspetti del nostro lavoro Riferimenti bibliografici