Oggi più che mai le aziende turistiche e l'industria dell'ospitalità rappresentano un settore in continua evoluzione, contraddistinto da una concorrenza crescente e quindi dalla necessità di raggiungere un'eccellenza professionale distintiva. Dal piccolo bar di provincia all'albergo a cinque stelle, dal ristorante di lusso al pub, dalla trattoria allo stabilimento balneare: perché tutte queste attività abbiano successo e diventino davvero redditizie è necessario che siano orientate al cliente, competitive sul mercato e fondate sul lavoro di uno staff altamente qualificato ma soprattutto unito. La solidità del team in questo settore è tutto, sia in termini di crescita personale e professionale sia in termini economici. Se vuoi avviare una tua attività o rilanciarla, questo libro ti guiderà alla corretta gestione del tuo team, alla definizione degli obiettivi comuni da perseguire e al successo del tuo locale frutto di una collaborazione efficace e vincente!