Le Ricette della Buona Salute è un libro pratico e funzionale che raccoglie gustose ricette per una alimentazione sana e consapevole. Ogni giorno abbiamo bisogno dei nutrienti utili al mantenimento delle funzioni vitali e, ogni volta che mangiamo, il nostro corpo si trasforma, perché gli alimenti che ingeriamo condizionano i valori del sangue. In questo libro Pier Luigi Rossi si sofferma in maniera particolare sul picco glicemico e ci spiega perché è importante conoscere come funziona la glicemia postprandiale, cioè la concentrazione di glucosio nel sangue dopo un pasto, che raggiunge i livelli massimi durante la prima ora e poi tende ad abbassarsi di nuovo. Le ricette qui proposte sono molto semplici da realizzare, ma soprattutto sono basate su corrette combinazioni alimentari, per aiutarci a organizzare la giornata in modo da scegliere i cibi giusti per prevenire le eccessive variazioni della glicemia. " Ogni giorno abbiamo bisogno dei nutrienti utili al mantenimento delle... ...

Trasforma la tua cucina nell'arma segreta per perdere fino a 10 chili in 28 giorni sfruttando la capacità del cibo di bruciare i grassi. Oltre 200 ricette semplici, efficaci, golose, adatte a tutta la famiglia, che garantiranno il successo nelle tre fasi della dieta del supermetabolismo. Tanti carboidrati e frutta Assaggerete piatti saporiti e nutrienti come gli Gnocchi di melanzana al basilico, il Tacchino alla mediterranea con riso selvatico e i Dolcetti alla zucca. Tante proteine e verdure Gusterete il Filetto di manzo profumato al pepe, Asparagi con tacchino croccante e le Meringhe al limone. Tutti gli alimenti precedenti più i grassi buoni Vi delizierete con la Zuppa vellutata di porri e cavolfiore, Galletti con ripieno di funghi e quinoa e Budino di cocco e mandorle. Con La dieta del Supermetabolismo decine di migliaia di persone hanno scoperto lo stra­ordinario potere bruciagrassi dei cibi. Questo attesissimo seguito sarà un compagno essen­ziale e ideale per cucinare... ...

Il primo e unico libro di ricette per la DIETA RESET del dottor Dario Polisano. 70 ricette suddivise per fasi secondo il metodo Reset. Senza glutine e senza latticini. Per ogni ricetta sono indicati i valori nutrizionali calcolati dal Dottor Dario Polisano, che ha vagliato e approvato ciascuna preparazione. Il libro contiene un importante capitolo, redatto dal dottor Dario Polisano, in cui vengono messe a confronto la classica Dieta Mediterranea e la sua Dieta Reset, evidenziando tutte le inconfutabili argomentazioni per mettere a tacere i dubbiosi circa la validità del metodo Reset. Libro con tante foto a colori. ...

Le Ricette della Nonna è un libro dove annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti del cuore. Con le informazioni utili per organizzare la cucina e una selezione di ottime ricette. Dagli antipasti ai dolci, un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito. ...

La modesta bottega di dolciumi di Sentaro comincia a prosperare con l'arrivo dell'anziana signora Tokue. Il pasticciere si convince ad assumerla dopo aver assaggiato il suo delizioso e inimitabile an, la confettura di fagioli rossi usata per farcire i dorayaki. Ma Tokue nasconde un segreto ben piú inconfessabile della ricetta di una confettura. Sentaro è un uomo di mezza età, ombroso e solitario. Pasticciere senza vocazione, è costretto a lavorare da Doraharu, una piccola bottega di dolciumi nei sobborghi di Tokyo, per ripagare un debito contratto anni prima con il proprietario. Da mattina a sera Sentaro confeziona dorayaki
- dolci tipici giapponesi a base di pandispagna e an, una confettura di fagioli azuki
- e li serve a una clientela modesta ma fedele, composta principalmente da studentesse chiassose che si ritrovano lí dopo la scuola. Da loro si discosta Wakana, un'adolescente introversa, vittima di un contesto familiare complicato. Il pasticciere infelice lavora solo...

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Dopo il gran successo del best seller Mangiare Bene per Sconfiggere il Male, la dott.ssa Maria Rosa Di Fazio torna con un nuovo libro
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Dolo lo straordinario successo di " Ascolta la tua pancia", il Dottor Gabriele Prinzi e la Dottoressa Livia Emma ti accompagneranno nel seguito del loro straordinario bestseller: " Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia". In questa pratica guida, ti spiegheranno quali sono gli errori che commetti a tavola e
- ancora prima
- al momento della spesa. " Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia" ti aiuterà a: scoprire i segreti nascosti nelle etichette alimentari; imparare a fare una spesa consapevole; scegliere i prodotti appropriati alla salute dei microrganismi che ci ospitano; prenderti cura della tua salute attraverso un'alimentazione più naturale e consapevole; svelare il legame tra cibo e sistema immunitario; comprendere l'impatto di quel che mangi sulla tua salute ; prevenire le malattie più frequenti sapendo cosa e come mangiare. Inoltre, troverai anche un fantastico ricettario che contiene: la rivisitazione di alcune ricette della tradizione italiana; altre ricette inedite e...

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In questo libro, curato da Renata Balducci, trovate il meglio delle ricette della più importante community di appassionati vegan in Italia: Vegan Blog. Oltre 200 piatti, dall'antipasto al dolce, realizzati dai cuochi e dai foodblogger di Vegan Blog. Ma non solo, anche testimonianze dei membri di Asso Vegan (artisti, soci, ecc.) e consigli nutrizionali di medici autorevoli (Michele Riefoli, Sabina Bietolini, Leonardo Pinelli, Lorenzo Ferrante, Michela De Petris, Maurizio Conte, Giovanni Vasco Merciadri, Roberta Bartocci, Marilu' Mengoni). Cucinare e mangiare Vegan non è un'esperienza strana o necessariamente esotica. È invece un normalissimo modo di nutrirsi in maniera sana, gustosa ed equilibrata. È in totale rispetto di ciò che la nostra cultura mediterranea ci insegna, attraverso lo straordinario panorama di ricette regionali che la nostra penisola può offrire in maniera assolutamente unica: pasta e fagioli, risi, timballi, zuppe toscane, minestre, tartufi, funghi, erbe... ...

Frutto della collaborazione tra un'ostetrica e un'esperta di cucina, questo libro fornisce alle neo-mamme informazioni dettagliate sulle corrette abitudini alimentari durante l'allattamento, sfatando gli innumerevoli pregiudizi e luoghi comuni che circolano sull'argomento. Propone poi una grande varietà di ricette gustose che piacciono a tutta la famiglia, sono facili e veloci da preparare e adatte a ogni stagione. Ma soprattutto, fanno bene alla mamma (e quindi al suo bambino); perché, nei faticosi mesi che seguono il parto, è fondamentale che la donna si gratifichi e non si privi dei piaceri della tavola. Il libro è rivolto anche alla neomamma che non allatta, perché le ricette proposte la aiutano a fare il pieno di energia e ad affrontare con vitalità e buonumore i primi impegnativi mesi di vita del bambino.   ...

Dieta GIFT ha rivoluzionato il modo di mangiare di molte persone, togliendo importanza al calcolo calorico stretto, concentrandosi invece sui segnali ipotalamici di salute e dimagrimento: qualità e abbinamentodei cibi, orario di assunzione, semplicità di preparazione. Tra i punti chiave di dieta GIFT vi è la totale rinuncia agli zuccheri raffinati, l'eliminazione delle farine 00 e dei grassi fritti o idrogenati, la riduzione del sale inutile e la rinuncia ad edulcoranti, conservanti e additivi vari. Chi segue i dettami GIFT ha dunque spesso la necessità di creare o inventare nuove ricette, nuovi abbinamenti, nuovi metodi di preparazione. Lyda Bottino ha reinterpretato centinaia di nuovi e vecchi piatti, mentre Luca Speciani ha inserito un ripasso delle regole base della nuova impostazione alimentare. Il risultato è questo volume ricco di esempi pratici e gustosi che evidenziano come una cucina sana possa e debba anche essere varia e saporita. Indice: Prefazione Introduzione La... ...