La modesta bottega di dolciumi di Sentaro comincia a prosperare con l'arrivo dell'anziana signora Tokue. Il pasticciere si convince ad assumerla dopo aver assaggiato il suo delizioso e inimitabile an, la confettura di fagioli rossi usata per farcire i dorayaki. Ma Tokue nasconde un segreto ben piú inconfessabile della ricetta di una confettura. Sentaro è un uomo di mezza età, ombroso e solitario. Pasticciere senza vocazione, è costretto a lavorare da Doraharu, una piccola bottega di dolciumi nei sobborghi di Tokyo, per ripagare un debito contratto anni prima con il proprietario. Da mattina a sera Sentaro confeziona dorayaki
- dolci tipici giapponesi a base di pandispagna e an, una confettura di fagioli azuki
- e li serve a una clientela modesta ma fedele, composta principalmente da studentesse chiassose che si ritrovano lí dopo la scuola. Da loro si discosta Wakana, un'adolescente introversa, vittima di un contesto familiare complicato. Il pasticciere infelice lavora solo...

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Questo libro è il frutto di lunghe ricerche nella massa di documenti secolari conservati nell' Archivio di Stato di Viterbo. " Alberto Ferretti decifra manoscritti (scrive Marco Sarandrea nella prefazione) che riportano interventi praticati per millenni, usanze che affondano le loro radici nella cultura di antichi popoli e ci trasmette pratiche medico-filosofiche oggi scomparse. Questo tipo di ricerche ha un alto valore scientifico oltre che storico ed antropologico. Oggi la medicina ufficiale prende in considerazione quegli antichi metodi perché come spesso accade erano favoriti da intuizioni geniali". In appendice alcune pagine illuminanti di Sigmund Freud da " Totem e tabù". ...

Dopo il gran successo del best seller Mangiare Bene per Sconfiggere il Male, la dott.ssa Maria Rosa Di Fazio torna con un nuovo libro
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Dolo lo straordinario successo di " Ascolta la tua pancia", il Dottor Gabriele Prinzi e la Dottoressa Livia Emma ti accompagneranno nel seguito del loro straordinario bestseller: " Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia". In questa pratica guida, ti spiegheranno quali sono gli errori che commetti a tavola e
- ancora prima
- al momento della spesa. " Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia" ti aiuterà a: scoprire i segreti nascosti nelle etichette alimentari; imparare a fare una spesa consapevole; scegliere i prodotti appropriati alla salute dei microrganismi che ci ospitano; prenderti cura della tua salute attraverso un'alimentazione più naturale e consapevole; svelare il legame tra cibo e sistema immunitario; comprendere l'impatto di quel che mangi sulla tua salute ; prevenire le malattie più frequenti sapendo cosa e come mangiare. Inoltre, troverai anche un fantastico ricettario che contiene: la rivisitazione di alcune ricette della tradizione italiana; altre ricette inedite e...

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In questo libro, curato da Renata Balducci, trovate il meglio delle ricette della più importante community di appassionati vegan in Italia: Vegan Blog. Oltre 200 piatti, dall'antipasto al dolce, realizzati dai cuochi e dai foodblogger di Vegan Blog. Ma non solo, anche testimonianze dei membri di Asso Vegan (artisti, soci, ecc.) e consigli nutrizionali di medici autorevoli (Michele Riefoli, Sabina Bietolini, Leonardo Pinelli, Lorenzo Ferrante, Michela De Petris, Maurizio Conte, Giovanni Vasco Merciadri, Roberta Bartocci, Marilu' Mengoni). Cucinare e mangiare Vegan non è un'esperienza strana o necessariamente esotica. È invece un normalissimo modo di nutrirsi in maniera sana, gustosa ed equilibrata. È in totale rispetto di ciò che la nostra cultura mediterranea ci insegna, attraverso lo straordinario panorama di ricette regionali che la nostra penisola può offrire in maniera assolutamente unica: pasta e fagioli, risi, timballi, zuppe toscane, minestre, tartufi, funghi, erbe... ...

Dieta GIFT ha rivoluzionato il modo di mangiare di molte persone, togliendo importanza al calcolo calorico stretto, concentrandosi invece sui segnali ipotalamici di salute e dimagrimento: qualità e abbinamentodei cibi, orario di assunzione, semplicità di preparazione. Tra i punti chiave di dieta GIFT vi è la totale rinuncia agli zuccheri raffinati, l'eliminazione delle farine 00 e dei grassi fritti o idrogenati, la riduzione del sale inutile e la rinuncia ad edulcoranti, conservanti e additivi vari. Chi segue i dettami GIFT ha dunque spesso la necessità di creare o inventare nuove ricette, nuovi abbinamenti, nuovi metodi di preparazione. Lyda Bottino ha reinterpretato centinaia di nuovi e vecchi piatti, mentre Luca Speciani ha inserito un ripasso delle regole base della nuova impostazione alimentare. Il risultato è questo volume ricco di esempi pratici e gustosi che evidenziano come una cucina sana possa e debba anche essere varia e saporita. Indice: Prefazione Introduzione La... ...

Antipasti, primi, secondi, contorni e pizze cucinati senza carne né pesce! E in più dolci e bevande per tutti i gusti. Le ricette che ti vengono proposte in questo libro sono state pensate per chi segue una dieta vegetariana.... Ma piaceranno molto anche ai non vegetariani, è garantito! ...

Leon Battista Alberti, nato a Genova il 14 Febbraio del 1404, fu uno degli umanisti più poliedrici e interessanti del Rinascimento. Storicamente noto per la sua attività di architetto, nel corso della sua vita è stato anche linguista, crittografo, filologo, matematico, filosofo, musicologo e poeta, nonché segretario personale di tre Papi (Eugenio IV°, Niccolò V° e Pio II°), membro dell' Accademia Platonica Fiorentina e iniziato di primo piano del segretissimo Ordine Pitagorico. Questa sua versatilità intellettuale lo descrive come un personaggio pienamente inserito nella corrente del movimento umanista, il cui fervore intellettuale e scientifico ha dato notevoli e fondamentali contributi allo sviluppo della conoscenza e all'avvento dell' Età Moderna. La sua produzione letteraria è piuttosto vasta e in essa spiccano per qualità le  Rime, la cui composizione risulta frammentaria e senza una data precisa, dal momento che Alberti era refrattario a qualsiasi forma di... ...

Il libro Le Risposte è un modo simpatico per trascorrere il tempo in compagnia. Contiene nuovissime frasi dallo stile friendly, vivaci e frizzanti. Se hai un dubbio, cerchi una dritta o una conferma, Le Risposte è una soluzione per tutti e per qualsiasi situazione, leggera, impegnativa o intima. Ricco di frasi avvincenti, divertenti, riflessive e sagge, offre spunti per agire in armonia e trovare nuove idee per proseguire al meglio ogni giornata con il sorriso. Questa nuovissima edizione tascabile con design rinnovato ed esclusive frasi moderne e divertenti è ideale per una serata con amici o da portare sempre con sé e consultare a necessità. Come consultare il libro: Tieni il libro tra le mani Formula una domanda Sfiora le pagine Quando senti l'ispirazione, apri il libro e leggi la risposta che ha in serbo per te. ...

L'autore propone una serie di quesiti, semplici o inusuali, per lo più di carattere medico-scientifico. Il porcospino nasce già con gli aculei? Perché sviluppiamo improvvisamente le allergie? Perché i gamberi diventano rossi durante la cottura? Un giorno il sole si disintegrerà? Perché ogni tanto ci ronzano le orecchie? Le risposte, spesso originali e sempre documentate, vi daranno informazioni su questi argomenti e tanti altri ancora, divertendovi. ...