Chi ha seguito i consigli del dott. Mozzi contenuti nel libro La Dieta del Dott. Mozzi, ma non solo chi ha letto il libro, potrebbe aver dovuto rinunciare ad alcuni cibi molto utilizzati nelle nostre tavole italiane. Parliamo di prodotti da forno, pane, pizza, spesso prodotti con farine di frumento, farro o altri cereali contenti glutine. Con questo nuovo libro, tutti coloro che han dovuto eliminare il glutine dalla propria dieta, potranno tornare a gustare pane, panini, focacce e quant'altro (certo, con la dovuta moderazione), prodotti con cereali alternativi, privi di glutine. Parliamo di riso, mais, miglio, grano saraceno e alcuni più esotici come la quinoa, che andranno selezionati in base alle proprie caratteristiche immunitarie e al proprio stato di salute. Le ricette contenute in questo nuovo libro sono molto accurate, in modo che anche chi non è esperto di panificazione o di cucina, in generale, possa approcciarsi con fiducia alla preparazione delle pietanze, che poi sono... ...

Le Ricette del Metodo Kousmine è una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni, intendono cambiare il proprio stile alimentare. Si comincia con i concetti base del Metodo Kousmine, fondato soprattutto su un'alimentazione sana e una vita non sedentaria. Concetti che oggi sono stati confermati e ampliati dalle ricerche nel campo della scienza dell'alimentazione e della biochimica e fatti propri anche dal Codice europeo contro il cancro. Si prosegue con una panoramica sulla scelta degli ingredienti da utilizzare in cucina, prendendo in esame le diverse famiglie di alimenti, con particolare cura per la scelta dei grassi. Si passa poi ad analizzare le preparazioni e le cotture più salutari, l'organizzazione dei pasti nella giornata e delle portate nel singolo pasto terminando con un ampio ricettario che spazia dalle erudite di inizio pasto, ai dolci, senza dimenticare la prima colazione... Nella terza edizione del libro... ...

Le ricette dei Naturista è una raccolta di 400 ricette che completa il libro Reimpara a mangiare semplice e sano, ricette semplici e facili da preparare con indicazioni sui vari modi di cottura e compatibilità fra gli alimenti. Il ricettario aiuta a preparare salse e condimenti, piatti di verdure e ortaggi, cibi proteici, minestre in brodo e asciutte e semplici soluzioni per la prima colazione e i fuoripasto. La raccolta di ricette comprende anche le preparazioni per l'allattamento artificiale del bambino e lo svezzamento. Al libro è allegata la Tavola delle combinazioni alimentari. ...

Le Ricette della Buona Salute è un libro pratico e funzionale che raccoglie gustose ricette per una alimentazione sana e consapevole. Ogni giorno abbiamo bisogno dei nutrienti utili al mantenimento delle funzioni vitali e, ogni volta che mangiamo, il nostro corpo si trasforma, perché gli alimenti che ingeriamo condizionano i valori del sangue. In questo libro Pier Luigi Rossi si sofferma in maniera particolare sul picco glicemico e ci spiega perché è importante conoscere come funziona la glicemia postprandiale, cioè la concentrazione di glucosio nel sangue dopo un pasto, che raggiunge i livelli massimi durante la prima ora e poi tende ad abbassarsi di nuovo. Le ricette qui proposte sono molto semplici da realizzare, ma soprattutto sono basate su corrette combinazioni alimentari, per aiutarci a organizzare la giornata in modo da scegliere i cibi giusti per prevenire le eccessive variazioni della glicemia. " Ogni giorno abbiamo bisogno dei nutrienti utili al mantenimento delle... ...

Trasforma la tua cucina nell'arma segreta per perdere fino a 10 chili in 28 giorni sfruttando la capacità del cibo di bruciare i grassi. Oltre 200 ricette semplici, efficaci, golose, adatte a tutta la famiglia, che garantiranno il successo nelle tre fasi della dieta del supermetabolismo. Tanti carboidrati e frutta Assaggerete piatti saporiti e nutrienti come gli Gnocchi di melanzana al basilico, il Tacchino alla mediterranea con riso selvatico e i Dolcetti alla zucca. Tante proteine e verdure Gusterete il Filetto di manzo profumato al pepe, Asparagi con tacchino croccante e le Meringhe al limone. Tutti gli alimenti precedenti più i grassi buoni Vi delizierete con la Zuppa vellutata di porri e cavolfiore, Galletti con ripieno di funghi e quinoa e Budino di cocco e mandorle. Con La dieta del Supermetabolismo decine di migliaia di persone hanno scoperto lo stra­ordinario potere bruciagrassi dei cibi. Questo attesissimo seguito sarà un compagno essen­ziale e ideale per cucinare... ...

Le Ricette della Nonna è un libro dove annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti del cuore. Con le informazioni utili per organizzare la cucina e una selezione di ottime ricette. Dagli antipasti ai dolci, un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito. ...

La modesta bottega di dolciumi di Sentaro comincia a prosperare con l'arrivo dell'anziana signora Tokue. Il pasticciere si convince ad assumerla dopo aver assaggiato il suo delizioso e inimitabile an, la confettura di fagioli rossi usata per farcire i dorayaki. Ma Tokue nasconde un segreto ben piú inconfessabile della ricetta di una confettura. Sentaro è un uomo di mezza età, ombroso e solitario. Pasticciere senza vocazione, è costretto a lavorare da Doraharu, una piccola bottega di dolciumi nei sobborghi di Tokyo, per ripagare un debito contratto anni prima con il proprietario. Da mattina a sera Sentaro confeziona dorayaki
- dolci tipici giapponesi a base di pandispagna e an, una confettura di fagioli azuki
- e li serve a una clientela modesta ma fedele, composta principalmente da studentesse chiassose che si ritrovano lí dopo la scuola. Da loro si discosta Wakana, un'adolescente introversa, vittima di un contesto familiare complicato. Il pasticciere infelice lavora solo...

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Questo libro è il frutto di lunghe ricerche nella massa di documenti secolari conservati nell' Archivio di Stato di Viterbo. " Alberto Ferretti decifra manoscritti (scrive Marco Sarandrea nella prefazione) che riportano interventi praticati per millenni, usanze che affondano le loro radici nella cultura di antichi popoli e ci trasmette pratiche medico-filosofiche oggi scomparse. Questo tipo di ricerche ha un alto valore scientifico oltre che storico ed antropologico. Oggi la medicina ufficiale prende in considerazione quegli antichi metodi perché come spesso accade erano favoriti da intuizioni geniali". In appendice alcune pagine illuminanti di Sigmund Freud da " Totem e tabù". ...

Dopo il gran successo del best seller Mangiare Bene per Sconfiggere il Male, la dott.ssa Maria Rosa Di Fazio torna con un nuovo libro
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Dolo lo straordinario successo di " Ascolta la tua pancia", il Dottor Gabriele Prinzi e la Dottoressa Livia Emma ti accompagneranno nel seguito del loro straordinario bestseller: " Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia". In questa pratica guida, ti spiegheranno quali sono gli errori che commetti a tavola e
- ancora prima
- al momento della spesa. " Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia" ti aiuterà a: scoprire i segreti nascosti nelle etichette alimentari; imparare a fare una spesa consapevole; scegliere i prodotti appropriati alla salute dei microrganismi che ci ospitano; prenderti cura della tua salute attraverso un'alimentazione più naturale e consapevole; svelare il legame tra cibo e sistema immunitario; comprendere l'impatto di quel che mangi sulla tua salute ; prevenire le malattie più frequenti sapendo cosa e come mangiare. Inoltre, troverai anche un fantastico ricettario che contiene: la rivisitazione di alcune ricette della tradizione italiana; altre ricette inedite e...

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