Il Metodo Giapponese

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Il Giappone, con una percentuale di 427 per 100.000 abitanti, detiene il record mondiale di ultracentenari. Sempre in Giappone, si trova l'isola di Okinawa che supera abbondantemente la media nazionale. Ma se ciò non bastasse, il fatto straordinario è che i centenari di quest'isola godono anche di ottima salute! Vivono sereni, attivi e felici. La loro longevità, tuttavia, non deriva da geni specifici, come si credeva un tempo, ma dalla combinazione di un particolare regime alimentare e di uno stile di vita ancestrale preservatosi nel tempo. In questo libro, gli autori hanno saputo adattare le regole di vita giapponesi alla cultura occidentale, trasformandolo in un vademecum essenziale per chiunque voglia avere le stesse chance di lunga vita dei centenari di Okinawa. Ecco alcune delle regole d'oro: bere molto tè (possibilmente verde); consumare soia in qualsiasi forma; evitare la carne e preferire il pesce grasso (ad esempio il salmone); mangiare frutti di mare e alghe;...