KANTEN IN FIOCCHI Descrizione Le alghe vengono raccolte in autunno, seccate al sole e quindi trasportate sulle montagne di Nagano, dove saranno trasformate in Kanten durante l'inverno. Cotte per ore finché si trasformano in gelatina, vengono filtrate e raffreddate e sono poi esposte alla fredda aria invernale che le dissecca completamente, senza ricorrere a trattamenti artificiali. Assolutamente naturali, sono perfette per tutti i piatti che richiedono gelatine. Ingredienti Alghe marine agar-agar. Valori nutrizionali Energia 632 k J 515 kcal Grassi 0, 6 g Carboidrati 72, 3 g Proteine 1, 7 g Sodio 0, 033 g Modalità d'uso Aggiungere 8-10 g di Kanten per ogni litro di liquido. Bollire per 15 minuti a fuoco basso. Versare sulla preparazione da mettere in gelatina. Lasciare raffreddare. Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi. Formato Peso netto: 28 g. Cod. 1KAN ...

         LECCA LECCA TUTTIFRUTTI Prodotto biologico, senza glutine. Ingredienti Sciroppo di riso* (82%); succo di mela concentrato*; aroma naturale di mirtillo; aroma naturale di lampone; aroma naturale di mela; aroma naturale di limone*; aroma naturale di arancia*; succo concentrato di sambuco*; aromi naturali; correttore di acidità: acido citrico. * Prodotto biologico. Caratteristiche nutrizionali     Valore energetico 376 kcal
- 1598 k J Glucidi 94 g Glucidi solubili 54 g Proteine totali 0 g Lipidi totali 0 g Saturi totali 0 g Fibre alimentari 0 g Sodio 0 g Formato Confezione da 50 g. Cod. 1LECFRUT
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MIGLIO BIOLOGICO Descrizione Miglio biologico decorticato, in chicchi. È un cereale di facile digestione e molto leggero. Provenienza da usa, Italia e Australia. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Adatto a vegani. Ingredienti Miglio*. * Ingrediente biologico. Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio e sesamo. Caratteristiche nutrizionali Valori medi Per 100 g Energia 1.628 k J 385 kcal Grassi di cui saturi 4, 2 g 0, 7 g Carboidrati di cui zuccheri 74 g 4, 9 g Fibre 3, 1 g Proteine 11 g Sale 0, 01 g Modalità d'uso Lavare il miglio e mettete in una pentola 1 parte di miglio, 2 parti di acqua e un pò di sale. Portate a ebollizione e cuocete a fuoco basso per 20 minuti circa. Lasciate riposare 10 minuti prima di servire. Condite a piacere con olio, salsa di soia o gomasio. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Validità a confezionamento integro: 18 mesi. Formato Peso netto: 1 kg. Cod. 2MIG ...

Alghe Marine NORI IN FOGLI Modalità d'uso: utili per il Sushi, involtini di cereali e verdure. Si possono consumare come condimento: passare velocemente il foglio sulla fiamma senza bruciarlo, sminuzzarlo e aggiungerlo a piatti di verdure e cereali. Caratteristiche: raccolte e lavorate secondo i metodi tradizionali che ne preservano il sapore e le sostanze nutritive. Componenti: alghe marine nori (porphyra tenera). Cod. 1NORI ...

SEMI BIOLOGICI DI CHIA Descrizione Semi biologici di chia. Prodotto ricco di acidi grassi omega 3, ad alto contenuto di fibre e fonte di proteine. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Ingredienti Semi di chia* (Salvia hispanica L.). * Ingrediente biologico. Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio e sesamo. Caratteristiche nutrizionali Valori medi Per 100 g Energia 1.787 k J434 kcal Grassidi cui saturi 31 g 3, 4 g Carboidratidi cui zuccheri 0, 5 g 0, 5 g Fibre 36 g Proteine 21 g Sale 0 g Contenuto di acido alfa-linolenico (omega-3) per 100 g: 18, 8 g. Modalità d'uso I semi di chia, possono essere mangiati tali quali come snack durante la giornata, o in aggiunta a insalate, zuppe, pasta. Possono essere utilizzati anche come elemento decorativo su crostini e tartine. Indicato inoltre per l'abbinamento con i sapori dolci in aggiunta a macedonie o come guarnizione per biscotti. Avvertenze Si raccomanda di utilizzare non più di 15 g di semi al giorno. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Validità a confezionamento integro: 24 mesi. Formato Confezione da 150 g. Cod. 1SECHIA ...

SEMI DI LINO BIO Descrizione I semi di lino sono ricchi di acidi grassi omega 3 e posseggono un alto contenuto di fibra. Ideale per arricchire piatti e condimenti o negli impasti di pane, focacce e crackers. Ingredienti Semi di lino*. *biologico Può contenere tracce di frutta a guscio, cereali contenenti glutine, soia e sesamo. Caratteristiche nutrizionali Valori medi Per 100 g Energia 2.132 k J 516 kcal Grassi di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi di cui omega-3 40, 5 g 4, 26 g 7, 39 g 28, 86 g 20, 9 g Carboidrati di cui zuccheri 5, 5 g 0, 96 g Fibre 22, 9 g Proteine 21 g Sodio 0, 027 g Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Validità a confezionamento integro: 18 mesi. Formato Confezione da 500 g. Cod. 1SEMILI ...

PANGERMOGLIO    di FARRO BIO Pane a base di chicchi germogliati, senza farina, senza lievito. Ingredienti Farro germogliato da agricoltura biologica. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Caratteristiche nutrizionali   per 100 g Valore energetico 227 kcal
- 963 k J Glucidi 42, 6 g Proteine totali 9, 7 g Glucidi solubili 9 g Lipidi totali 2 g Saturi totali 0, 95 g Fibre Alimentari 7, 6 g Sodio 0, 01 g Formato 400 g. Cod. 1PAFAR
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PANGERMOGLIO     alla SEGALE Pane a base di chicchi germogliati, senza farina, senza lievito. Ingredienti Segale germogliata da agricoltura biologica. Avvertenze Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo. Conservazione Dopo l'apertura conservare in frigorifero. Caratteristiche nutrizionali   per 100 g Valore energetico 245 kcal
- 1035 k J Glucidi 44, 8 g Proteine totali 6, 8 g Glucidi solubili 12, 9 g Lipidi totali 2, 6 g Saturi totali 0, 43 g Fibre Alimentari 7, 7 g Sodio 0 g Formato 400 g. Cod. 1PAGESE
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Radice di Loto A FETTE Modalità d'uso: unire una tazza d'acqua ad &188 di tazza di prodotto. Bollire piano per circa 10 minuti. Componenti: radice di Loto (nelumbo nucifera). Cod. 1LOTUSF ...

La Finestra sul Cielo Riso Drink Bio Descrizione Bevanda dal sapore dolce, derivante dalla trasformazione enzimatica del riso. Il riso utilizzato è riso italiano in chicchi. Senza dolcificante. Ingredienti Acqua, riso (17%), olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino. Valori nutrizionali Energia 268 k J / 63 kcal Grassi 1 g Monosaturi tot.0, 3 g Polisaturi tot.0, 6 g Acidi grassi saturi 0, 1 g Carboidrati 13 g Zuccheri 6, 6 g Fibre 0, 2 g Proteine 0, 2 g Modalità d'uso Agitare prima dell'uso. Ottima alternativa al latte se aggiunta al thè o al caffè o come bevanda rinfrescante. Avvertenze Può contenere tracce di soia, frutta a guscio. Conservazione Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3/4 giorni. Formato Bottiglia da 1 litro. Cod. 1BERI ...