Soffri di problemi gastrointestinali? Non sai come guarire da questi disturbi? Da oggi puoi, con un efficace piano alimentare. Presentato in maniera chiara e dettagliata, in questa straordinaria opera, la Dieta dei carboidrati specifici sta aiutando tanti pazienti a superare diverse patologie: dalla malattia di Crohn alla colite ulcerosa, dalla diverticolite alla diarrea cronica, dalla celiachia all'autismo. La biologa ed esperta in nutrizione Elaine Gottschall, ci rivela il ciclo di eventi che si verificano nell'intestino delle persone colpite da questi disturbi e il modo in cui la Dieta dei carboidrati specifici può spezzare il circolo vizioso che porta alla malattia, permettendo all'organismo di riprendere a funzionare normalmente. L'autrice ci presenta le prove scientifiche a supporto e i principi di questa dieta, principalmente vegetariana, ma con aperture a pesce, carne e latticini: quali cibi e bevande consumare e quali evitare; le combinazioni e quantità per ogni...