Lattenzione crescente alle "medicine complementari" e ai rimedi di origine naturale fa registrare una consistente richiesta di professionisti preparati e competenti, in grado di rapportarsi con un pubblico di utenti sempre più vasto ed esigente. Il mestiere di erborista assume perciò oggi un ruolo centrale nel panorama di questo ampio e variegato settore. Il presente volume costituisce un utile strumento per chi desidera intraprendere un tale cammino professionale e arrivare ad aprire la propria erboristeria, ma anche per chi intende ampliare le proprie conoscenze intorno a un settore che ormai sempre più spesso compare anche nellambito di esercizi più ampi, quali le farmacie, le parafarma-cie o i "supermercati del biologico". Con uno stile coinvolgente e spiritoso, vengono presentate le problematiche riguardanti lallestimento di un negozio o di un nuovo reparto, nonché le situazioni che possono verificarsi nei...