I Benefici di una Sana Alimentazione ha lo scopo di fornire un orientamento semplice e pratico sulle buone abitudini da applicare"idianamente per prendersi cura di sé. Il libro è stato pensato per un pubblico non specializzato o necessariamente sensibile a questo argomento, ma per le persone che sono disposte a mettere in atto qualche semplice accorgimento nelle proprie abitudini di vita, per ottenere delle solide basi per mantenere se stesse e i propri famigliari in una sana condizione generale. Pur non potendo evitare alcune nozioni più tecniche, si è cercato di semplificare l'argomento, proponendo soluzioni pratiche ed applicabili per chiunque. È doveroso chiarire che le nozioni in questo libro non sono una "soluzione" per la salute, ma piuttosto una solida base di partenza che può ottenere benefici a lungo termine sulla maggior parte delle persone.