Che cosa contiene e come riconoscerne la qualità. Caratteristiche dei diversi mieli: di castagno, eucalipto, lavanda, rosmarino, tiglio, timo, rododendro, acacia, tarassaco. Il miele come farmaco: un rimedio efficace nella cura dei problemi gastrici, intestinali, delle vie respiratorie, del sistema nervoso, della pelle. Per la bellezza: bagni rilassanti, maschere idratanti, nutrienti, antirughe, rigeneranti. In cucina: le ricette più gustose e salutari. Gli altri prodotti dell'alveare: propoli, pappa reale, polline, cera.