Che cosa vuol dire " Terapia Alimentare"? Significa curarsi con l'alimentazione, superare problemi di salute col cibo, affrontare malattie usando l'alimentazione come arma principale, arrivando ben oltre la semplice prevenzione. La terapia alimentare implica una visione globale dell'essere umano, una vera e propria cosmologia, un sistema di diagnosi e di mezzi di cura fondati principalmente sugli alimenti. E' una terapia sviluppata dal paziente e non dal terapista, perciò deve essere facile da capire, imparare e praticare. E proprio con semplicità e chiarezza viene divulgata da Martin Halsey in questa edizione del libro, interamente aggiornata ed ampliata. Un manuale di grande successo, la cui lettura certamente cambierà la vita!