Un manuale pratico per riconoscere le erbe spontanee ed individuare quelle che possono essere utilizzate in cucina o nella cura della salute. Un libro da non lasciare nella biblioteca di casa, ma da portare nell'escursioni in montagna come nelle passeggiate lungo la costa della riviera di ponente, un territorio straordinario e incantevole. Il libro pubblicato nel 1922 dal professor Guido Rovesti e con la prefazione del professor Luigi Devoto, Presidente dell' Associazione Italiana pro piante aromatiche, dopo quasi 90 anni dalla sua pubblicazione, mantiene intatto tutto il suo fascino ed interesse. Il libro si divide in tre parti: la prima dedicata alla raccolta e conservazione delle erbe aromatiche e medicinali; la seconda all'estrazione delle essenze ed infine l'elenco ragionato delle principali piante aromatiche e medicinali della provincia. La ristampa, curata dalle Edizioni Zem e promossa dal Gruppo Cozzi Parodi, è impreziosita dall'appendice fotografica curata da...