Introduzione Alla Cucina Naturale

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Introduzione alla Cucina Naturale si propone di accompagnare il lettore in un percorso di consapevolezza, per iniziare a far proprie buone abitudini alimentari, in modo semplice e gustoso! Inoltre troverete un collaudato ricettario che vi permetterà di muovere i primi passi, ma prima ancora vi aiuterà a comprendere le basi di una cucina naturale più sana, ecologica ed equilibrata. Il libro è rivolto a coppie, famiglie, single, professionisti, studenti e a tutti coloro che cucinano per il vivere"idiano e che lo vorrebbero fare con più consapevolezza e senza rivolgersi a cibi industriali semilavorati e precotti, della cui scarsa qualità siamo a conoscenza. Troverete nozioni di alimentazione macrobiotica, vegetale, biologica e alcuni accenni alla scienza della nutrizione. Le proposte alimentari qui presentate non prevedono l'utilizzo di prodotti di origine animale, per rispetto dell'ambiente e per incoraggiare le persone a consumarne meno. Il libro è arricchito da 60...