Realizziamo con specie selvatiche e coltivate un giardino-frutteto a bassa manutenzione grazie a 144 pagine ricche di informazioni, disegni e fotografie a colori. Riconoscere e raccogliere 18 piante perenni commestibili Sfruttarle nel giardino per abbellirlo e ottenere raccolti stagionali Scoprire le loro virtù nascoste e i molteplici utilizzi 36 ricette per realizzare gustose preparazioni con frutti, fiori e foglie Quante volte abbiamo ammirato lo splendido e profumato tiglio? Eppure pochi sanno che i suoi germogli, le foglie e i fiori sono commestibili. Per non parlare dei frutti della maonia o di quelli del corniolo. Sono 18 le specie selvatiche perenni trattate in questa Guida: per ciascuna, oltre a informazioni utili su fioritura e raccolta, vengono riportate le caratteristiche botaniche, i metodi di propagazione e poi tutti gli usi che se ne possono fare, che si tratti di fiori, frutti, foglie... A corredo, 36 ricette guidano alla realizzazione di confetture, passate, . ..