La Finestra sul Cielo Agar agar Descrizione Assolutamente naturali, sono indicate per tutti i piatti che richiedono gelatine. Ingredienti Alghe marine agar-agar. Valori nutrizionali Carboidrati: 81 g Zuccheri: 3 g Energia: 306 kcal / 1280 k J Grassi: 0, 3 g Acidi grassi saturi: 0, 06 g Fibre: 7, 7 g Proteine: 6, 2 g Modalità d'uso Può essere utilizzata cruda nelle insalate, con una preparazione veloce: breve ammollo in acqua, risciacquo, taglio. Si può utilizzare anche per le classiche ricette come addensante per gelatine dolci e salate. Dose di impiego: 0, 5%
- 1% in soluzione a seconda del prodotto finale. Conservazione Validità a confezionamento integro: 24 mesi. Formato Peso netto: 50 g. Cod. 1AGAR